Cookies

Ingredientes:

2 + ½  xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

1  pitada de sal

1  xícara de manteiga sem sal

1  xícara de açucara mascavo

1/2  xícara de açúcar cristal

2  ovos

2 colheres de café de extrato de baunilha

2/3 de xícara de creme de leite batido com 1 colher de suco de limão

2  xícaras de chocolate meio amargo picado

1 + ½ xícara de nozes picadas { se quiser  }

Modo de preparo:

Aquecer o forno a 180°.

Bata o açúcar com a manteiga até virar um creme, acrescente os ovos a baunilha e bata, acrescente o creme de leite e os secos já misturados.

 Bata bem até a massa ficar bem cremosa.

Tire da batedeira misture o chocolate na massa sem bater.

Com uma colher de sobremesa.

Coloque em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga com espaço de 5 cm uma da outra.

OBS: se a massa estiver muito mole coloque na geladeira por 1 hora antes de por nas assadeiras.

O chocolate picado pode ser substituído por gotas de chocolate.

Estes biscoitos podem ser guardados em potes bem fechados pos até um mês.