1 quilo de polvilho doce
2 copos de óleo ou gordura hidrogenada.
2 copos de água
1 colher de sopa rasa de sal.
10 ovos grandes
Modo de preparo
Coloque o polvilho e o sal em uma vasilha,
Coloque a agua e o óleo em uma panela leve ao fogo quando
levantar fervura despeje tudo de uma só
vez sobre o polvilho, misture tudo e deixe esfriar ate que consiga mexer com as
mãos
Coloque os ovos aos poucos batendo bem a massa para tirar o
cheiro dos ovos, coloque em um saco de confeitar. Em uma assadeira grande faça os biscoitos no formato que desejar: palitos, rosquinhas, etc, deixando um espaço entre eles. Asse os em forno pré-aquecido bem quente 250º.
Se tiver uma batedeira de boa potencia pode bater com o
batedor de massa pesada.
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